Tennessee whisky: uno spirito innovativo con profonde tradizioni

C'è un'energia diversa attorno al whisky del Tennessee. C'è qualcosa di fresco e innovativo in questo, anche se l'industria fa parte di questo stato del sud da prima del proibizionismo.

Il whisky del Tennessee è essenzialmente identico al bourbon, lo storico liquore del sud per il quale è meglio conosciuto il vicino stato del Kentucky. Ma il bourbon può essere prodotto ovunque, mentre il whisky del Tennessee è espressione di un solo stato.

Forse è proprio quell'orgoglio locale che conferisce alle distillerie di whisky del Tennessee il loro spirito innovativo. I distillatori emergenti del settore sono giovani, diversi e non hanno paura di correre rischi, anche se onorano la storia.

È il caso del Nelson's Green Brier, dove i fratelli Andy e Charlie Nelson hanno fatto rivivere un'ancestrale ricetta di famiglia che risale all'inizio del XX secolo. E la storia, in particolare quella dell'esperto distillatore nero che insegnò a Jack Daniel come produrre il whisky, è ciò che è in mostra alla Nearest Green Distillery.

In questo ampio sguardo a un settore in crescita, ti mostreremo alcuni dei migliori whisky che il Tennessee ha da offrire, come berlo e dove trovarlo. Spiegheremo la storia del whisky del Tennessee e come sta per lasciare un segno indelebile in un mercato affollato - e spiegheremo perché è ora che il resto del mondo se ne accorga.