Presentato lo Scotch Whisky Highland Park Cask Strength No. 4

Forza della botte di Highland Park (Foto: Highland Park)

Giovedì, il marchio di whisky scozzese Highland Park ha annunciato il suo ultimo scotch single malt cask strenght: Highland Park Cask Strength No. 4.

Il rilascio arriva prima del 225° anniversario della distilleria a settembre.

Imbottigliato al 64,3% di alcol, Highland Park Cask Strength No. 4 è una miscela di whisky. La maggior parte della miscela è composta da botti di rovere europeo stagionato con sherry di primo riempimento, mentre il resto dei componenti sono maturati in botti ex-bourbon di primo riempimento, botti di rovere americano stagionato con sherry di primo riempimento e hogsheads ex-port di primo riempimento. e un piccolo numero di botti di ricarica.

Le botti sono state selezionate dal Master Whiskey Maker di Highland Park Gordon Motion.

"Per me, un whisky cask force celebra davvero il viaggio del whisky di un individuo, da gustare al meglio con l'aggiunta del proprio livello personale di acqua e ghiaccio", ha affermato Motion. "La torba della nostra casa nelle Orcadi conferisce al whisky un carattere completamente diverso con fumo aromatico di erica e contrasti inaspettati nei sapori dolci e affumicati."

Il whisky non presenta filtrazione a freddo o additivi.

Per celebrare il lancio, Highland Park ha incaricato il falegname Jamie Gaunt di creare una scultura con le doghe delle botti di rovere utilizzate per invecchiare il whisky. La scultura sarà esposta alle Orcadi, in Scozia, quest'estate.

"L'artigianato della produzione del whisky e della lavorazione del legno tracciano molti paralleli", ha detto Gaunt. "Proprio come trasformo un pezzo di legno, il legno ha lo stesso impatto sul whisky. Cask Strength No.4 non è diverso; ciascuna delle botti utilizzate nel whisky contribuisce a creare sapori e aromi complessi. Per commemorare il lancio, ho ha trasformato le doghe delle botti per creare un design unico ispirato all'Highland Park nella sua forma più pura."

Highland Park Cask Strength No. 4 sarà disponibile a giugno presso rivenditori specializzati di whisky e whisky bar di fascia alta. Avrà un prezzo di $ 100.

Naso:Limoni tritati e legno di cedro, insieme al fumo di torba

Gusto:Emergono il piccante pompelmo rosa e la fragrante acqua di rose, sapientemente bilanciati con rovere tostato e torba ricca di erica.

Fine:Un lungo finale lascia il posto a spezie cotte al sole e un nastro di liquirizia

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David Morrow è il caporedattore di Whiskey Raiders ed è in azienda da settembre 2021. David lavora nel giornalismo dal 2015 e ha scritto su Sports Illustrated, Def Pen, Des Moines Register e Quad City Times. David ha una Laurea in comunicazione presso la Saint Louis University e master in giornalismo presso la Medill School of Journalism della Northwestern University. Quando non assaggia le ultime entusiasmanti uscite di whisky, David ama passare il tempo con sua moglie e il suo cane, guardare eventi sportivi e viaggiare.